안녕하세요! 지난 23일 차에는 동양의 명약에서 전 세계인의 웰빙 슈퍼푸드가 된 녹차와 말차 이야기를 함께 살펴보았습니다. 몸과 마음을 차분하게 다스리는 초록빛 차 한 잔의 매력을 알아보았다면, 오늘은 전 세계 디저트의 향기를 책임지는 또 다른 주인공을 만나볼 차례입니다.아이스크림, 케이크, 쿠키, 라떼, 푸딩.우리가 달콤한 디저트를 떠올릴 때 자연스럽게 연상하는 향의 상당수는 사실 바닐라에서 시작됩니다. 하지만 놀랍게도 바닐라는 단순한 향료가 아니라 수백 년 동안 제국과 무역상, 탐험가들이 탐냈던 귀한 향신료였습니다.오늘은 달콤한 향기 뒤에 숨겨진 바닐라의 흥미로운 세계사를 들여다보겠습니다.1. 신들의 향기로 불린 바닐라의 탄생바닐라의 고향은 현재의 멕시코 지역입니다.고대 토토낙 문명 사람들은 바닐라를..
